T CUVÉE CANTINA TRAMIN

14,30

NOMBRE: T CUVÉE

AÑADA: 2019

DENOMINACIÓN: VIGNETI DELLE DOLOMITI

UVA: CHARDONNAY-PINOT BIANCO-SAUVIGNON

ALCOHOL: 12,5º

TEMPERATURA SERVICIO: 8/10ºC

REGIÓN: TRENTINO ALTO ADIGE

SKU: 22107 Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

NOTA DE DEGUSTACIÓN:

Amarillo pajizo profundo, reflejos dorados. Vino fresco y fragante con notas de flores blancas y manzana. Bien equilibrado, frescor con fuerte impronta aromática. Las uvas proceden de viñedos que se extienden sobre cerros aledaños a la sierra a una altitud de entre 250 y 550 metros, sobre suelos calcáreos de conformación arcillosa y pedregosa sometidos a  fuertes variaciones de temperatura debido a los días calurosos, influenciados por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos provenientes de la montaña. Las uvas se cosechan totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes para mantenerlas intactas; una vez que llega a la bodega se somete inmediatamente a un suave prensado. La posterior vinificación se realiza en pequeños recipientes de acero a temperatura controlada, sin fermentación maloláctica.

MARIDAJE:

Este vino joven es ideal para el aperitivo; excelente acompañamiento de primeros platos ligeros, pescados y verduras.

BODEGA:

Cantina Tramin, la casa de Gewürztraminer, nació en 1898 de un pequeño proyecto de algunas familias, iniciado por Christian Schrott, párroco de Termeno y miembro del Parlamento austriaco, para garantizar la subsistencia y el futuro de los enólogos de montaña. Gracias a la fuerza de esta unión, Cantina Tramin se ha convertido con el tiempo en una de las cooperativas más exitosas de la región y un ejemplo reconocido en el mundo.

Hoy somos 160 familias que trabajamos un total de unas 260 hectáreas con el orgullo de quienes saben que cada botella contiene un compendio de nuestra filosofía de vida y trabajo: rigor, dedicación, confianza y creatividad.

Armonías de aromas que nacen en el corazón del Tirol del Sur. Un proyecto enológico capaz de expresar la elegancia y los aromas incomparables de un terruño único y de transmitir la experiencia y la cultura campesina local, que siempre ha estado íntimamente ligada a la montaña, la naturaleza y sus ritmos.

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