RISOTTO AL NERO DE SEPPIA

5,39

NOMBRE: RISOTTO  AL NERO DI SEPPIA

MARCA: NOSTRA TERRA (ERBITAL)

FORMATO: 250 grs

SKU: 21402 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

INGREDIENTES: ARROZ CARNAROLI (92 %), CALDO DE PESCADO SIN GLUTAMATO: (SAL, FÉCULA DE PATATA, PESCADO Y CRUSTÁCEOS DESHIDRATADOS: BACALAO, PESCADO AZUL, CAMARÓN, CANGREJO, CALAMARES (14%), MALTODEXTRINA DE PATATA, EXTRACTO DE LEVADURA, ACEITE DE GIRASOL, CEBOLLA, ZANAHORIA, AJO, AROMAS NATURALES, ESPECIAS), TINTA DE SEPIA (1,2%), CEBOLLA, AJO, PEREJIL.

SIN GLUTEN

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100grs)

ENERGÍA: 1478 Kj-348,1  Kcal

GRASAS: 0,6 grs de las cuales son grasas saturadas 0,1 grs

CARBOHIDRATOS: 78,2 grs de los cuales son azúcares 0,5 grs

FIBRA: 0 grs

PROTEÍNAS: 7 grs

SAL: 1,2 grs

 

Consejos para la preparación:

Para hacer este risotto necesitaremos una cacerola para el caldo y una sartén para el arroz, además de aceite de oliva o mantequilla, vino blanco, sal, caldo de pescado

En la cacerola ponemos el caldo de verduras a calentar. Mientras se calienta, en la sartén ponemos aceite de oliva (2 o 3 cucharadas) o mantequilla (un par de dados), añadimos el contenido de la bolsa y lo dejamos tostar durante 30 segundos. Lo que buscamos es que el grano de arroz tenga como una película de grasa (tostadura).

Añadimos sal y vino blanco al gusto, remover durante unos segundos e ir añadiendo el caldo de verduras poco a poco. Cocer durante 18-20 minutos y antes de retirar del fuego añadir parmesano en polvo para que todo se manteque y quede perfecto.

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