SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

5,69

NOMBRE: SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

MARCA: TARRALL’ORO*

FORMATO: 250 grs

SKU: 20070 Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

INGREDIENTES: Sémola de trigo duro, agua, tinta de jibia 2%.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100grs)

ENERGÍA: 1548 Kj-365 Kcal

GRASAS: 1,3  gr de las cuales son grasas saturadas 0,5 grs

CARBOHIDRATOS: 75,4 grs de los cuales son azúcares 1,8 grs

FIBRA: 1,4 grs

PROTEÍNAS: 12,2 grs

SAL: 0 grs

 

*INFORMACIÓN:

En 1982 nació el Pastificio Di Bari Tarall’Oro en la agradable campiña del sureste de Bari, precisamente en Turi. Inicialmente como tarallificio, esta actividad se fijó inmediatamente como objetivo principal de poder satisfacer las necesidades de los consumidores. De hecho, al cabo de unos años decide ofrecer a sus clientes nuevos productos, manteniendo la calidad habitual, iniciando así una nueva línea que en esta ocasión incluye la producción de pasta artesanal que inmediatamente encuentra buena respuesta en el mercado.

La producción se realiza con el uso de sémola extra calibrada obtenida de la extracción del mejor trigo duro.

Inicialmente el proceso de fabricación se llevó a cabo mediante maquinaria artesanal que solo permitía la producción de pastas formadas como orecchiette, cavatelli, fusilli, strascinate, capunti … En los años siguientes, sin embargo, gracias a la continua solicitud de los clientes que contribuyeron al crecimiento de empresa, se instalaron nuevas líneas de producción y nueva maquinaria equipada con matrices e inserciones de bronce que han permitido el aumento de referencias como: candados, ruedas, flores, pennette, macarrones, strozzapreti …

En 2000, se instaló otra línea de producción artesanal para permitir a la empresa producir tagliolina y spaghetti rigati de calidad.

Aunque se han adoptado nuevas tecnologías a lo largo de los años, la producción se ha mantenido fiel a las tradiciones para preservar los sabores del pasado. Los alcanzados en los últimos años son todos grandes objetivos que tienen prerrequisitos válidos: Tarall’Oro quiere difundir productos alimenticios reconocidos por los consumidores como excelentes por su sabor y calidad, que contribuyan a una correcta alimentación.

Actualmente se planean nuevas expansiones que permitirán un mayor aumento de la producción y una mejora en la calidad del producto para satisfacer cada vez más las necesidades y la satisfacción del consumidor.

 

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