GRILLO CASANO D.O.C.

13,79

NOMBRE: GRILLO CASANO D. O. C.

AÑADA: 2019

DENOMINACIÓN: SICILIA  D. O. C.

UVA: GRILLO

ALCOHOL: 12,5º

TEMPERATURA SERVICIO: 8/10ºC

REGIÓN: SICILIA

SKU: 22111 Categorías: , Etiquetas: , , ,

Descripción

NOTA DE DEGUSTACIÓN:

De color amarillo brillante. Sabor afrutado intenso y persistente. Elegante, aterciopelado con notas de agua de mar, con gran cuerpo y equilibrio.

MARIDAJE:

Se recomienda beberlo joven. Combina con quesos, pescado, marisco y cualquier tipo de plato de verduras.

BODEGA:

Fundada en 1940 por Antonio Casano, la bodega sigue siendo hoy propiedad de la misma familia y está gestionada directamente por Giovanna, la hija de Antonio, con la colaboración armoniosa de su marido y el aporte de nueva energía y especialización de los niños. Francesca y Francesco.

El pensamiento y la filosofía del fundador, su propensión al continuo progreso productivo y al desarrollo comercial, siguen siendo la orientación estratégica de decisiones y elecciones básicas, siempre fuertemente ancladas a la puesta en valor del territorio y de las cepas autóctonas.

En las modernas instalaciones de la empresa, con una superficie de más de 20.000 metros cuadrados, las tecnologías avanzadas y las técnicas de vinificación cada vez más perfeccionadas permiten el máximo respeto por las bayas y la conservación de las características organolépticas que la tierra ha dado a la uva, procedente de la misma finca familiar. , o cuidadosamente seleccionados de otros viñedos.

Una búsqueda de mejora continua que se expresa en todos los productos, y que se extiende desde la producción hasta la comercialización, tanto con iniciativas corporativas como en la participación activa en las acciones compartidas del Consorcio Voluntario para la Protección del Vino de Marsala, al que se adhiere Casano, dirigido a la revalorización de Marsala como vino de calidad.

Autóctonos por excelencia, Grillo y Nero d’Avola se leen «Sicilia» en todos los continentes. Aportan a la mesa una gran cantidad de asonancias y contrastes, colores y sombras suaves que solo un verdadero paseo al atardecer en el campo isleño podría evocar…

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