LINGUINI CON AJO Y ALBAHACA

5,69

NOMBRE: LINGUINI CON AJO Y ALBAHACA

MARCA: MORELLI*

FORMATO: 250 grs

SKU: 20068 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

El germen del trigo es el centro del grano, rico en sabor y principios activos nutritivos. La fábrica MORELLI con técnicas artesanales logra incluir el germen del trigo en la masa, obteniendo una pasta con un sabor marcado y diferente incluso solo con un chorrito de aceite. Durante la cocción se desprende un intenso aroma de trigo y el agua se tiñe ligeramente de verde.

 

INGREDIENTES: Sémola de trigo duro, agua, huevo, germen de trigo (3,5%), ajo en polvo (0,42%), sabor natural de ajo (aceite esencial de ajo, sal), albahaca en polvo (0,42%), sabor natural de albahaca (aceite esencial de albahaca, sal), espinacas.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100grs)

ENERGÍA: 1534 Kj-362 Kcal

GRASAS: 1,5 grs de las cuales son grasas saturadas 0,9 grs

CARBOHIDRATOS: 73 grs de los cuales son azúcares 3,6 grs

FIBRA: 3,2 grs

PROTEÍNAS: 13 grs

SAL: 0,06 grs

 

*INFORMACIÓN:

L´Antico Pastificio Morelli, nacido en 1860, es una empresa familiar que produce pasta desde hace cinco generaciones. Hoy son hermanos Morelli, Lucia, Antonio y Marco que llevan la tradición familiar.

La Pasta Casera Morelli se considera de la más alta calidad, no sólo porque contiene el germen de trigo, sino también porque está hecha con la mejor sémola de trigo duro, que se procesa con una técnica artesanal. El resultado es una Pasta Casera, sana, genuina, rico sabor y de gran cuerpo.

Después de años de usar el germen de trigo, l’Antico Pastificio Morelli ha logrado obtener una Pastas artesanas con un sabor único e inconfundible

La Pasta Casera Morelli, por sus características especiales,  es utilizada por muchos chefs profesionales para crear platos y menús originales y creativos.

Los productos de l’ Antico Pastificio Morelli son únicos. El secreto es un ingrediente que no es común en las pastas. Es germen de trigo, que es el centro del grano, y contiene vitamina E, vitamina D y proteínas vegetales. Normalmente, durante la molienda del grano, el  germen de trigo se excluye del salvado para reducir su tendencia a perecer. Las grandes industrias se ven obligadas a trabajar sin germen y solo con  harina de trigo.
El procesamiento de la Pasta Artesanal Morelli permite incluir el germen de trigo, siempre fresco, en la harina. De ahí el lema “NOSOTROS SOMOS DE OTRA PASTA“.

Después de años de usar el germen de trigo, el “Antico Pastificio Morelli» fue capaz de obtener una pasta con un sabor único y delicioso.

La fábrica produce pasta de muchas especialidades, que se trabajan con productos simples y técnicas antiguas, evitando el uso de conservantes y colorantes. El resultado es una pasta saludable, genuino sabor, rico y una textura densa.

Entre los productos Morelli son los elementos clásicos como los “TACCONI” al germen de trigo o pasta en la tradición como los “PICI de Siena” y los “TAGLIATELLE al Farro“; Pastificio Morelli también produce una amplia gama de especialidades como pasta con sabor a azafrán, a setas, tinta de sepia.
Así pues, tenemos una gama completa de todo lo que es la pasta.
La pasta se distribuye en las mejores tiendas en Italia y en el extranjero.

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