Descripción
INGREDIENTES: Sémola de trigo duro, agua.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100grs)
ENERGÍA: 1491 Kj-352 Kcal
GRASAS: 1,5 grs de las cuales son grasas saturadas 0,4 grs
CARBOHIDRATOS: 70 grs de los cuales son azúcares 2 grs
FIBRA: 3 grs
PROTEÍNAS: 13 grs
SAL: 0 grs
*INFORMACIÓN:
VALLE DEL GRANO, EN EL GRANERO DEL IMPERIO ROMANO
La empresa Valle del Grano nació del amor por la naturaleza y por la tierra de Sicilia de la familia Miritello, que ha podido transmitir de padre a hijo el noble arte del cultivo. De hecho, desde finales del siglo XIX, la familia Miritello ha trabajado arduamente en el procesamiento del
trigo duro, acumulando la experiencia y las habilidades necesarias para convertirlos en uno de los principales productores de trigo duro en el interior de Sicilia. Además, su crecimiento también fue posible gracias a las continuas inversiones para la compra de tierras.
Finalmente, en 1950, nació la empresa Valle del Grano.
Catenanuova es el lugar de nacimiento, un municipio de la provincia de Enna y el más cálido de Europa. Inicialmente, era una compañía individual administrada por Salvatore Miritello, el progenitor. Él, con profunda pasión y dedicación extrema, se ocupó del cultivo de trigo duro en las tierras que, en la época de los romanos, habían pasado a llamarse el granero del Imperio Romano. A partir de 1980, su hijo Prospero extendió los cultivos a los de los olivares. Hoy Salvatore Massimiliano, hijo de Prospero y nieto del fundador, continúa la misión de su padre y abuelo, cuidando la empresa a través del desarrollo de áreas dedicadas al cultivo de trigo y el cuidado de productos destinados al comercio.
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