COLOMBA TRADICIONAL CON ALMENDRA DE SICILIA

42,00

ARTÍCULO: COLOMBA CON NARANJA FRESCA CONFITADA CUBIERTA DE GLASEADO Y ALMENDRAS DE SICILIA

PROVEEDOR: FIASCONARO

PESO: 750 grs

SKU: 23345 Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Una vez más, una receta cuyo origen se encuentra profundamente arraigado en el norte de Italia, vuelve a inspirar el arte pastelero y la creatividad de dos realidades empresariales que llevan SICILIA y el Sur de Italia en su ADN; dos excelencias del Made in Italy se siguen uniendo para promover el culto del “bello” y del “Ben Fatto” (de lo bonito y bien hecho)

Tradicional y original. Siguiendo la receta tradicional con todos sus tiempos de fermentación, y con el uso exclusivo y único de la masa madre, Fiasconaro nos presenta esta Colomba que en cada bocado nos recordará cada uno de los ingredientes. Apreciaremos la mantequilla, los huevos, la leche (todos ellos frescos) unido a el sabor inconfundible de la naranja confitada.  La originalidad nos la ponen los diseñadores D&G con la decoración de estas cajas de latón que mantienen tanto los sabores y aromas del producto, como la tradición ceramista siciliana.

 

INGREDIENTES: Harina de TRIGO, cáscara de naranja fresca confitada (17%)(cáscara de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), glaseado de ALMENDRAS (12%)( azúcar, clara de HUEVOS frescos, harina de arroz, harina de ALMENDRAS (7,7%), almidón modificado, aromas), MANTEQUILLA, azúcar, HUEVOS frescos, ALMENDRA de Sicilia ( Amigdalus communis L.) (4%), yema de HUEVOS frescos, levadura natural (harina de TRIGO, agua, levadura), granilla de azúcar (3%), vino Marsala D.O.P., miel de Sicilia, jarabe de azúcar invertido, pasta de naranja ( cáscara de naranja, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, zumo de limón), emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, manteca de cacao, LECHE desnatada en polvo, sal, aroma natural de vainilla.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE OTROS FRUTOS SECOS CON CÁSCARA, SOJA, ALTRAMUZ Y MOSTAZA.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios por cada 100 gr)

ENERGÍA: 1559 kJ/ 372 Kcal

GRASAS: 15 gr de las cuales SATURADAS 8,5 gr

CARBOHIDRATOS: 55 gr de los cuales son AZÚCARES 33 gr

PROTEÍNAS: 5,2 gr

SAL: 0,50 gr

 

*Después de los “panetonni”, la colección D&G y Fiasconaro se enriquece de otra bondad pastelera típica de la tradición italiana: Le Colomba di Pasqua. Desde los primeros días de marzo estarán disponibles tres sabores. El delicioso aroma de estos dulces se logra gracias a la fermentación natural de la masa madre, un trabajo largo y concienzudo que puede llegar a durar hasta tres días. Buscando la excelencia de las materias primas del territorio siciliano. El trabajo artesano que acompaña todavía todas las fases de preparación del dulce, hasta el horneado final y empaquetamiento hecho a mano. Estas colombas se presentan en cajas de latón expresamente decoradas por los famosos diseñadores sicilianos Dolce and Gabanna que se han inspirado en los tradicionales azulejos blancos y azules de la isla de Sicilia, con estas latas se consigue mantener tanto los aromas y sabores de la Colomba, como la tradición mayólica de la isla.

La estética y colores de este particular arte de la cerámica mayólica, ahora icono en las colecciones D&G, sugiere el azul mediterráneo y el frescor estival del mar. La representación de la Colomba (Paloma) nos evoca y recuerda el símbolo universal de la Paz, Amistad y Fertilidad.

Sentimientos estos que unen ahora más que nunca, Fiasconaro y D&G dos excelencias del Made in Italy que siguen promoviendo lo bello y lo bien hecho.

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